別館の調理場でジョブロ中のスタッフがいると聞いて・・・
潜入してみました！
この後姿にピンときた方！・・・は、きっといないと思いますが・・・
花兆庵お客様係の
K谷さんです！
昨年は花兆庵の調理場でジョブロをしておりました。
今日は一日目。
器出しや盛り付けを教わっておりました！
器出しは見るからに力の要る仕事ですが、
手際よく進めていくK谷さん。
花兆庵調理場での経験が活かされているようです♪
普段口数の少ない
Y田君も身振り手振りで仕事を教えます。
なかなか目にすることのない、貴重なﾂｰショットでございます
奥でニヤニヤしているのは・・・
もちろん、いつもの
Y田さん。
Y田君と区別がつかなくなるので、ここでは
T郎ちゃんと呼ぶことにします。
K谷さんに
ボディーブロー！優しく仕事を教えるT郎ちゃん。
スタッフの皆から愛されております。
ビッ！
ラップを使うことも多い調理場の仕事。
上手に使うコツを学んだそうです。
細谷も知りたいです。
まだジョブロ初日のK谷さん。
別館料理場流の”おもてなし”を学んでいきます♪
ちなみに・・・
別館の料理は、こ～んな優男たちが作っておりますよ！
本当に”優しい”味がするんです。
是非ご賞味あれ♪
細谷がお伝えしました。
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