NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

しばらく涼しい日が続きましたが、今日の高山は真夏日でした！
こんな日は魚を食べたくなるものです。なりませんか？

売店のK下課長が嬉しそうに見せてくれたのは、お土産のお魚コーナー。
そう、6月といえばアユ漁の解禁ですね!!

郡上でとれたあまごやアユを
炊いたり

開いたりして、販売しております♪
とても美味しそうです
こうしてブログを書いている間にも、
調理場で魚を焼く香ばしい香りが事務所に流れ込みます・・・！！

細谷も一度だけアユ釣りに連れて行ってもらったことがありますが・・・
なかなかエキサイティングでした。
塩焼きにしてもよし。
炊き込んでもよし。
初夏の味覚をお楽しみくださいませ♪
細谷でした。
ここまで書いておいて、実は魚は少し苦手です