NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

いつも本陣平野屋のブログをご覧頂いている皆さま
ありがとうございます。
予約販売課の河村です。

本日は、二十四節気の〝小寒〟を迎えました。
小寒とは、季節の変わり目を目安としてきた二十四節気のひとつです。
小寒の前は冬至、後は大寒で本格的な冬の寒さが訪れる時期でもあります。
小寒から節分までを「寒」とも言い、小寒に入る日を「寒の入り」とも言います。
暦の上では冬の寒さが一番厳しい時期で、寒中見舞いは、小寒から出し始めるそうです。

あぁ~、こんな寒い話ばかりですと、温かいお鍋を食べたくなります。笑笑
この時季の鍋と言えば、〝「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」〟と言われてますね。
僕は、ずぅ~っと淡路島にいましたので、冬の代表的な鍋料理と言えば、「ふぐ鍋」でした。
毎年、この時季は、プランの造成、ツアーの企画の度に、試食させて頂いてました。( ´艸｀)
・・・担当者の特権？！でしょうか？笑笑
ちなみに、東日本で広く食べられる「あんこう鍋」。
実は、一度も食べた事が無いので・・・、いつかは食べてみたいと思っています！！

まだまだ寒い時季が続きます。
体を温めてご自愛下さい。