NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

こんばんは、予約センターの細谷です。

先日の予約センター河村のブログにて、本陣平野屋の姉妹店【舩坂酒造店】が
廃校になった旧高根小学校をウイスキー蒸溜所に生まれ変わらせる
【飛騨高山飛騨高山蒸溜所プロジェクト】についてご紹介しました。

このプロジェクトをカルチャー・ライフスタイル系雑誌の『Pen Online』にて
蒸溜所の設立からシングルモルトの発売までを連載掲載していただけることになりました。

記念すべき最初の記事は＜こちら＞！
飛騨高山の廃小学校が、蒸留所に生まれ変わる。
“地域の宝”を未来に繋ぐには？【ウイスキー蒸留所のつくり方】

今回のプロジェクトにはウイスキー作りのプロフェッショナルの方だけでなく、

美術家・マーケティングアドバイザーの方など、実に様々な方の協力があります。

プロジェクトメンバー1人ひとりの思いが伝わってきて、とてもわくわくする内容になっておりますので

ぜひ読んでみてください♪

ウイスキーができあがるまでには3年以上もの月日が必要です。

完成したあかつきには私も飲んでみたい！

細谷でした。