NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今日は、花兆庵のチェックイン時に、
お部屋でご用意する、お茶菓子のご案内です。

旅館のお茶菓子には、
旅で疲れた身体を癒すために甘いものを提供する、
疲れて血糖値が下がったまま温泉に入ってしまうと、立ちくらみや失神など具合が悪くなってしまう事を回避するために食べて、血糖値を上げる等、
所説有るようですね。

宿に着いて、ほっとしていただけたら、一番嬉しいですね。

本陣平野屋では、お茶菓子を昨年から、
花兆庵・別館ともに、調理場さんが考えて、
作ったお菓子をメインにご用意しております。
夏はさっぱりとしたゼリーや、
秋は名産のリンゴを使ったお菓子等、
調理場の皆さんの沢山のアイデアから1つが決まります。

今日は、花兆庵の調理場から、
明日からのお出しするお菓子をぜひ紹介して欲しいと連絡がありました(^^♪
白こし餡のお饅頭です。

名前は検討中です。
縁満充など、
円満で、賑やかに、良い年になるようにと、願いも込めた名前の候補はいくつかございます。
お越しの際の楽しみになりますように。

材料は、山芋・上新粉・砂糖、白のこしあんです。
（アレルギー等でお召し上がりになれない場合は、他のお菓子をご用意いたします）

これから色々なお菓子をご用意してまいります。
皆さま、どうぞお楽しみに♪

予約センター:吉田