NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

こんばんは、細谷です。
今日は朝食の撮影をした後、
花兆庵の『まぜねば朝食』を食べてみました！

こちらが花兆庵の和朝食。
飛騨名物の朴葉味噌や調理場特製の煮物、
岩魚の一夜干しにふっくらジューシーなだし巻卵・・・
日本の古き良き朝食スタイルに則っていますが

メインはこちら！
『飛騨納豆』『とろろ』『めかぶ』『オクラ』『エノキ』
5種のねばねばをまぜまぜして、ほかほかのご飯にオン！
あとは無言でかきこむのみです。
優しい味わいですので、お好みで醤油を足してもOK♪
ご飯もついつい進んでしまいます★
健康的で、新しい一日のスタートにぴったりな朝食です！

花兆庵にお泊まりのみなさま。
「朝食は和食と洋食、どちらになさいますか？」と訊かれたら
ぜひぜひ「『まぜねば』で！」とお応えください♪