NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

11月になりました！寒くなってくると、実に様々な食材が旬を迎えます♪今回紹介するのは・・・こちら！このお魚、な～んだ？正解は・・・のどぐろです！脂が乗っていて、とってもジューシーな白身が特徴！地域によ...

10月最後の日でございます。今年もあと2か月になりました♪で！！！10月の最終日にふさわしくない話題を・・・朝晩は10℃を下回る飛騨高山ですが、女性専用施設「りらっくす蔵」の前では、まだ、トマトが実を...

明日は、ハロウィン。以前のブログでも、細谷が紹介しておりますが、別館の玄関がハロウィン仕様になっております。この写真の、右下。黒い帽子をかぶった「ひだっち」さん。ワタシが通る度、直しても直しても、帽....

先日、花兆庵にご宿泊くださった、Ｔさまグループ。銀婚式のご夫婦お二組でお越しくださいました♪皆さまお揃いで浴衣をお召しになって、ハイチーズ(*^^)vご主人さま同士が幼馴染という皆さま。同い年のお嬢様...

先日、花兆庵にご宿泊下さったお二人。カナダのバンクーバーからお越しで、高山には5年ぶり、二度目、そして日本には、何度も来られているそうです。色浴衣の着付けも、ご自身でされるなど、日本に詳しいお二人。....

先日、花兆庵にお越しくださいましたお二人。オーストラリアからお越しくださいました♪お二人はご結婚30周年、真珠婚のご旅行で、初めて日本にお越しでございました♪ご夕食の際には、飛騨高山の地酒や、地ビール...

今回花兆庵にご宿泊くださったのは、アメリカからお越しのB様！！娘さんと、3人の息子さんを連れて家族旅行です♪How beautiful !! How cool !!そんな言葉が口をついて出てしまいそ...

飛騨高山の紅葉情報。今回は「飛騨の里」。白川郷の合掌造りが移築されている「飛騨の里」。本陣平野屋から、車で10分ほどで行けるので、気軽に合掌造りの民家を見ることができます♪市街地より、少し高い場所にあ...

ある日の本陣平野屋　別館。お絵かき中のＡ巣さん。バルーンでオバケを作ったのは、Ｍ口さん。すご～い♪風船心と、絵心がある二人の合作でございます♪このオバケ。ハロウィン用に作成したのですが、花兆庵の料亭....

昨日のＭ口の代筆に続き、今日は、Ａ巣の代筆でございます♪・・・ 最近の私は、本陣平野屋の採用ページを変えるべく、至る所で写真撮影をしております。 今回は、客室係がお客様にお料理出しをしている写真を撮る...