とっても久しぶりなのですが、
“すし兆のけいこさんが作るデザート”をご紹介いたします♪
豆乳とトマト使った夏のデザート。
名前は・・・まだありません。
ピンクがカワイイこちらのデザートの秘密を上から順にご紹介いたします(*^^)v
＝上＝
☆豆乳とトマトのアイス☆
トマトの果肉と豆乳を、アイスにしました♪
この子がピンクの正体！
手作りなので、シャリシャリとした食感と、
時々、トマトの種がプチッと弾ける食感が、とっても楽しいです(*^_^*)
＝中＝
☆フルーツトマトのコンポート☆
はちみつレモンの爽やかな甘さが口いっぱいに広がります♪
トマトもフルーツのように食べられます(*^_^*)
＝下＝
☆豆乳とヨーグルトのブランマンジェ バジル風味☆
なんと！バジルの入ったやわらか～いプリンです。
ほんのり緑色をしているのは、バジルなのです！
お砂糖は使っていなくて、少し入れたトマトジャムの甘さだけ！！
豆乳とヨーグルトでさっぱりとした味わいです。
コンポートのシロップと一緒に食べると、さらにおいしいですよ～ヽ(^o^)丿
実はこのデザート、
「飛騨の畑マグロすし」を仕込む際には使われることのない、
トマトの果肉から生まれた、アイデアデザート！
そして、トマト・豆乳・バジルと3つの野菜から作られたヘルシーデザートでもあります！！
甘さ控えめで、爽やかな夏らしいデザートは、
けいこさんがいる時のすし兆でお召し上がりいただけます♪
（数には限りがございますので、ご来店前にご確認下さいませ・・・）
爽やかな夏といいえば！
本日、宿かふぇ(別館ロビー)にヒマワリがやってきました！！
もしかして、「だから何(=_=)？？」って思いましたか？
いやいや、コレがまた大きいんですって♪
客室係りのＨ戸（身長162cm）が手を伸ばしても、
それより、はるかに大きいのです(゜o゜)
あまりの大きさに、思わず「でっかっっ！！！」と声を上げてしまった小林でございました。
ヒマワリ大好きなんで感動の意味も込めての「でっかっっ！！！」でした♪♪
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