NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今日ご紹介するのは、私が一番気になった商品！！
『ＤＯＢＩソース　630円』

下呂市で作られている、手作りのデミグラスソース♪
ドビソース？？？
こちらの商品、
下呂の古家商店さんで、少しずつ手づくりをされていています。
先代のおばあさんが「デミグラスソース」と言えず「ドビソース」と呼んでいたことが、
この商品名の由来だそうです♪
ハンバーグや生野菜・フライ・お好み焼きに！と書いてあるのですが、
小林がかけてみたかったのは、大好きな「オムライス」！！！
購入した翌日に早速作ってみましたところ・・・
とってもまろやかで美味しいソースでした(*^_^*)
しょっぱくなく、甘さがあるので、
お肉料理にかけても美味しく頂けそうです。
カツがいいかなぁ？
ハンバーグがいいかなぁ？？
そう！
からしを加えるとより一層美味しさが引き立つそうです（＾◇＾）

いつになく上手にタマゴを焼けたオムライスに、
美味しいＤＯＢＩソースをかけて、幸せ～なご飯タイムになりました(#^.^#)
ちなみに、目玉焼きにかけても美味しかったです(＝人＝)
あっ同じタマゴ料理じゃん♪
自己満足オムライスの撮影中、
自分の携帯の性能の良さを実感した小林でした。