NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

花兆庵の飛騨牛づくしの献立・・・検討会はじまりはじまり・・・・。

　飛騨牛尽くしプランは、お客様に大変人気のあるプランです。
　時には、バージョンチェンジを考えつつ、進化するように。
　すべてのお料理が飛騨牛ですから、
　いろんな味で、召し上がっていただけるように工夫しています。
　この料理は５品目。
　　ほほ肉の煮込みです。
　　　お客様にも人気のひと品。

最後まで、食べれるかなあと思っていた私ですが、
　　　なあんだ、ペロリ食べちゃいました。
　
　　調理長に聞いたら、全部で飛騨牛３００グラムを食べつくしたとのこと。　
　　いろんな部位のいろんな味だからこそ楽しめるのですね。
一番印象に残ったのは、これ！

　　　飛騨牛のゴボウ巻き。
　　　すごくおいしい・・・ですの。
　　　さあ、飛騨牛づくし召し上がれ。
　　　　　花兆庵に急げ！！！でした。
本物志向のあなたに贈る☆旅なれた大人の【飛騨牛づくし会席】8品すべてに飛騨牛使用！プラン