昨日から、「酒蔵めぐり」が始まりました。
高山市内(古い町並み周辺)にある7つの蔵元が、
1週間交代で、酒蔵を公開します。
普段見ることができない、お酒を造る蔵の中を見ることができます♪
今年は、上二之町にある「平田酒造」さんからスタート!!
初日の昨日は、オープニングセレモニーがあり、
花兆庵にご宿泊下さった、Mさま親子がご参加くださいました。
テープカットをして、早速、酒蔵の中へ
実際に使用している、酒造りの場所や、道具など、
ガイドさんのお話しを聞きながら、見学します。
テレビや新聞の取材もたくさん来ていて、見学者にカメラが向きます。
どのように、日本酒が造られるか分かったら、
最後に、お酒をお猪口でいっただきま~す。
試飲に使ったお猪口は記念にお持ち帰り♪
Mさま、たくさんのカメラの中でインタビューなど、お疲れ様でしたm(__)m
貴重なお時間を割いていただき、ありがとうございました。
平田酒造さんでは、酒粕に醤油をつけて焼いたものを振舞っています。
ストーブの上で焼いているところも、レトロです。
今年は7つの蔵全て巡ろうと思っている小林でした(*^_^*)
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今年のミニツアーは↓こちら♪ご参加をおまちしております。
【参加費:2,000円】
1/17・2/14(月) あなたの知らない飛騨高山散歩=秋葉様めぐり=
1/18・2/15(火) 飛騨の花餅づくり(別途材料費:2,100円)
1/19・2/16(水) 大人の工場見学=飛騨家具メーカー・柏木工=
1/20・2/17(木) 和菓子手作り体験(別途材料費:1,050円)→限定10名様!
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