別館の調理場でジョブロ中のスタッフがいると聞いて・・・

潜入してみました!
この後姿にピンときた方!・・・は、きっといないと思いますが・・・

花兆庵お客様係の
K谷さんです!
昨年は花兆庵の調理場でジョブロをしておりました。

今日は一日目。
器出しや盛り付けを教わっておりました!
器出しは見るからに力の要る仕事ですが、
手際よく進めていくK谷さん。
花兆庵調理場での経験が活かされているようです♪

普段口数の少ない
Y田君も身振り手振りで仕事を教えます。
なかなか目にすることのない、貴重なツーショットでございます

奥でニヤニヤしているのは・・・

もちろん、いつもの
Y田さん。
Y田君と区別がつかなくなるので、ここでは
T郎ちゃんと呼ぶことにします。
K谷さんに
ボディーブロー!優しく仕事を教えるT郎ちゃん。
スタッフの皆から愛されております。

ビッ!
ラップを使うことも多い調理場の仕事。

上手に使うコツを学んだそうです。
細谷も知りたいです。
まだジョブロ初日のK谷さん。
別館料理場流の”おもてなし”を学んでいきます♪
ちなみに・・・



別館の料理は、こ~んな優男たちが作っておりますよ!
本当に”優しい”味がするんです。
是非ご賞味あれ♪
細谷がお伝えしました。
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