飛騨の冬野菜の代表格「飛騨ネギ」をご存知でしょうか。
太くて甘い飛騨の鍋料理には欠かせない抜群に“うまい”ネギです。
この“うまいネギ”をプリプリの海老と一緒にカラッと揚げた
「飛騨ネギのかき揚げ」は別館の冬の一押し人気オプションです
飛騨ネギの甘みと、海老の香ばしさが美味い!ネギ好きにはたまらない一品です。
甘さを引き立てる塩を軽く振ってお召し上がりください♪
厨房からのネギを揚げる香りに
いつもお腹が鳴ってしまいます。。。
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ネギかき揚げまだ食べた事が無いので、この時期ネギを使う事が多いので、一度家でも挑戦して見ます。飛騨ネギの様に美味しくは出来ないですが。