今日のミニツアーは「とまじゅうと地酒!!飛騨高山で人気の美味しいお話」でした。
寺田農園さんと舩坂酒造へ、5名のお客様と行ってきました!(^^)!
平野屋から歩いて5分ほどの所にある、古い町並そばの寺田農園さんでは、
蜂が受粉を行っていますが、
蜂がいる所で作業をしても、刺されたりしないそうです。
「自然」をとても大切にされているのが伝わってきました。
お話しの後は、トマトジュースの試飲。
これが美味しくて、3種類のお試しセットを注文され、
お土産にも購入されてみえました。
冬は、温めて飲むのもオススメらしく、
ストーブの上でお鍋に入っていて、
昔、牛乳を温めて飲んだ事を思い出した吉田でした。
（どの年齢までわかってもらえるでしょうか）
次は「舩坂酒造」へ。
まずは、お茶をいただきました♪
冷えた身体が暖まりましたm(__)m
工場へ。
杜氏の平岡さんからは、今回も、引き込まれるように説明を受けました。
使用するお米は、普段、食べているネバるお米ではなく、
米の白い部分の多い「ひだほまれ」等を使用します。
これは、糀がお米に入り込みやすく、酒作りに適しているそうです。
酒蔵を見学した後は、お楽しみの「試飲」です！
舩坂酒造オススメの3種類です。
冷えた身体を今度はお酒が温めてくれました(^^)
本日のご参加ありがとうございました。
今年度のミニツアーは3/2・3の雛様めぐりで終わりです。
ご都合のよろしい方は、ぜひご参加下さいませ。
吉田
