NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

二日間にわたってお伝えした「雛の宴」の様子。
一年に一度のイベントですので、舞台裏は大変！！
いろいろあるんです。
実は今年も、袴姿の男性スタッフが料理をお運びしました♪
本陣平野屋きってのイケメン(!?)たちはこちら。
≪一日目≫

≪二日目≫
担当の客室係も一緒にハイチーズ(*^^)v

普段は､フロントや調理場､予約にいるスタッフが、
袴に着替えてお料理をお運びします。
まずは開演前に入念な打ち合わせ。

献立の確認｡
お客様の確認。
お膳の掛け紙の意味を教わり、真剣にメモ！！！メモ！！！

客室係を代表し、マリコ様が身振り手振りで説明。

動きが早すぎます・・・
それぞれに、担当の客室係とペアを組み、テーブルごとに料理をお運びします。
「雛の宴選抜部隊」は袴スタッフと客室係の連携が大切♪
っということで、それぞれのペアでまたハイチーズ(*^^)v

なぜだか登場回数の多いマリコ様。
T中とのツーショットを撮ろうとしたら、
T中この表情・・・

注）T中の表情は演技です。
さて、和やか見えて、本当はドキドキの袴スタッフ！
本番はピリっと頑張ります！！
まずは入り口でお客様のお迎え。
そして、戦場と化した調理場から、客室係がテーブルまで料理を運び、

袴スタッフがお客様の元へ。

流れるような速さと、息の合った連係プレー！！！
写真を撮りに調理場に入った小林は、ただただ邪魔者となっておりました。
こうして、自慢の雛会席と、玉八師匠の幇間芸をお楽しみいただいた雛の宴が無事閉演となりました。
お越しいただきましたたくさんのお客様。
本当にありがとうございました。
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おまけ。
お誕生日には、プレゼントが配られる本陣平野屋。
「雛の宴選抜部隊」には誕生日だったスタッフもおりました。
その、おめでたいスタッフとは・・・

K江課長！！
ではなくて、N林。

開演前の和やかなひととき。
やっぱり､ここもマリコ様の指揮で、
「Happy birthday Dear Nﾊﾞﾔｼさ～～～ん・・・・・♪♪」とみんなでお祝い(*^O^*)

っっと思いきや、数十秒後にはお客様を迎える準備に戻る「雛の宴選抜部隊」でございました。

この切り替えの早さが、本陣平野屋でございます♪♪
いやはや、舞台裏はいろいろあります。
・・・はい。
あっ・・・
小林でした。