2014.02.12

飛騨高山　本陣平野屋社員のひとりごと

ミニツアー＝酒蔵めぐり＝

今日のミニツアー「舩坂酒造の酒蔵めぐり」へ行ってきました。
15名様と多くのご参加をいただきました(^^)v
まずは、店長と杜氏から、お酒の造り方や種類を聞きます。
こちらの場所は、舩坂酒造の食事処「味の与平」です。
飛騨牛の献立もあり、古い町並みを散策の時には、おすすめしているお店です。


そして、精米・洗米などを行う部屋へ行き、杜氏のお話をききます。

ここで精米されたお米が機械によって、隣の蔵の中へ移動します。
あま～く、いいにおいが漂っていました。麹の香りでしょうか。

このツアーの一番のお楽しみ「試飲」。
3種類のお酒を用意していただきました。
熱処理をしていないしぼりたての生、19.5度という高度の生原酒、冷が美味しい深山菊。

みなさん、美味しそうに飲まれていました(^o^)／
お子様も入って、全員で集合写真を撮りましたdeco10

そうた君は雪遊びに夢中でしたweather04

お酒が美味しそうだと思いながらご案内していた吉田でした。



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コメント

  1. 平野屋ファン より:
    2014年2月14日 7:45 AM

    お酒が苦手な私ですが
    酒好き女子3名と船坂酒造の酒蔵巡りに参加させて頂きました。
    杜氏の熱弁とても良かったです。
    次回は、杜氏の育てたホウレン草を頂いてみたいと思いました。
    酒好き女子達は美味しい美味しいと言いながら「試飲」のお酒をぜん～ぶ飲んでほろ酔い気分で船坂を出て、ふるい街並みを散策しながら帰ってきました。
    酒好き女子達は、酒ゼリーも大好きで、お酒とゼリーを、お土産に買っていました。
    ご案内ありがとうございました。

  2. 予約センター：吉田 より:
    2014年2月18日 4:07 PM

    平野屋ファン様
    先日は、ご宿泊とミニツアーへご参加下さりありがとうございました。
    お酒好きな女子の方に美味しくお召し上がりいただけて嬉しいです。杜氏にもホウレンソウの事も含め伝えさせて下さい。とても喜ぶと思います。
    来年もミニツアーを企画すると思いますので、またご参加頂けましたら幸いです。お待ちしております。

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