NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

「朴」と言えば、朴葉味噌や朴葉寿司、朴葉餅を思い浮かべる高山人の小林ですが、先日は、花兆庵の玄関で朴の花が咲きました。葉っぱも大きいのですが、花も大きい！！こちらが朴の花。果物のような香りがしました....

新緑がまぶしい季節になってまいりました仕事中、窓の外をついつい眺めてしまいます･･･。お出掛けしたいなーってせせらぎ街道の木漏れ日の中、窓を全開にしてドライブしたら気持ちいいんだろうなー。花粉も落ち....

客室係の必需品・・・「栓抜き」。いつも着物の帯に挟んでいます！！そんな「栓抜き」につけるストラップ、今日から全客室係統一になりました♪こんな感じ(*^^)vお酒好きの酔っ払いさるぼぼです♪ほら、花兆庵...

先日、料理の撮影をしたのですが、「すし兆」の写真も撮影しました！！お寿司屋さんと言うと、敷居が高い感じがして・・・となかなか入りづらい方もいらっしゃるかもしれませんが、そんな事はございません。すし兆....

本日は、「「味まつり」」の2日目にして、最終日でございました♪昨日に引き続き、たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。おかげ様で、「黒カレー」完売！！！「味噌串カツ」完売！！！本当に....

本日ハ晴天ナリ♪良いお天気の中、「味まつり」1日目始まりました。まず、9時のスタートにあわせて、開会のセレモニー♪和太鼓の演奏もありました！！！岐阜市よりお越しくださった、別館のリピーターOさまには、...

富山湾の宝石「白海老」が解禁となり、本陣平野屋でも昨年とても人気だった「白海老の天ぷら」を始めました！！別館・花兆庵とも1皿840円です。今回も味見をさせていただきました♪海老の香ばしさと、揚げたての...

今日の平野屋周辺では、風に乗ってふわふわと舞う、こんな綿毛がたくさん見られました！この綿毛を飛ばしているのは、写真↓の右側の大きな柳の木です。この綿は、柳絮（りゅうじょ）と言いまして、柳の種は小さい....

今日と明日は、本陣平野屋「料理撮影の日」でございます。今日は別館。さあ、何のメニューの撮影でしょう(*^^)vカメラマンY氏も構図に悩んでおります。いろいろな写真を撮影しまして・・・明日も撮影は続きま...

本日の高山は、あいにくの雨。「宿かふぇ」のテラスから見る雨の高山も、しっとりと素敵！でも、空が暗いのでちょっとだけ憂鬱になってしまう雨の日。そんな、“悩み多き乙女”のような気分の別館スタッフの下にお....