最近入った、売店の新商品。
レッド!
イエロー!!
ブラウン!!!
の、3種類があります。
△△戦隊□□レンジャーのテーマカラーではありませんww
ジャムです!!!
なんと!なんと!!
珍しい
《トマトのジャム》でございます(゜o゜)
飛騨高山産の有機トマトのジャムです♪
ひとつずつご紹介しますと・・・
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まず、《レッド》のトマトジャム。
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人気のプラム型ミニトマト「アイコ」のジャム。
食感も楽しめるように、アイコは大きめに切ってあるそうです!
ちなみに、平野屋で「アイコちゃん」と言えば“トマトのこと”です♪
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次に、《イエロー》のトマトジャム。
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イエローアイコ、シンディーオレンジ、イエローミミなどの
甘みの強いイエロー系のトマトをミックスして作ったジャムです!
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そして、《ブラウン》のトマトジャム。
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珍しいチョコレート色の中玉トマトで作ったジャムです!
ブラウントマトと言い、完熟すると甘く、適度に酸味の効いたトマトは、
まだ市場にあまり出回ってないので、とても希少です♪
こちらは、高山市内の
「山蔵農園」さんのジャム。
夏になるとお目見えする「りらっくす蔵のトマト」を作っていらっしゃる、トマト農家さんです。
この、3種類のトマトジャムは、
トマト本来の風味、甘みを生かすため糖度が低いのも特徴。
さらに、果肉の“食感”や鮮やかな“色”、トマトの“風味”を生かすために
あまり煮詰めず短時間で仕上げてあるそうです★
花兆庵では、さっそく朝食の際「洋食」のパンと一緒に
《イエロートマトジャム》をお召し上がり頂いております(*^^)v
トマトジャムは、1瓶 530円。
小瓶ととってもかわいいタグが目印です(*^_^*)売店や宿かふぇでお求めいただけます♪
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こんな風にカゴに入れると、プレゼントにもピッタリです(*^_^*)
トマト農家さんの、工夫と愛情がいっぱい詰まった「トマトジャム」
お土産に、ご自宅用におひとついかがでしょうか?
どのトマトジャムから購入しようか悩む小林でした。
ブラウンが気になる・・・(=_=)
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