NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

明後日1月24日は、毎年恒例のイベント「二十四日市」が開催されます♪飛騨の工芸品、おいしいものがたくさん並ぶ「二十四日市」。本陣平野屋は今年も出店します！！昨年同様、甘酒、ぶた汁、コロッケ、串かつ、唐...

今日は、別館調理場にお肉が届いた調理長が事務所に見せにきました♪パックいっぱいに詰まった夢♪次のプランに向けてのサンプルたちです(*^^)v豚さんも牛さんも脂がのってて、きれいなサシも入っておいしそう...

今日もこ～い一日。今日のお昼ご飯は、高山陣屋前「細江や」へ。あじのひらきと、ポテトサラダ。そんでもって、私の大好きな漬物。そんでもって社長のおごり。やったー。これだけでモチベーションが上がる私って何....

1月も3分の2が終わり、お正月気分もすっかり抜けた今日この頃ですが、本陣平野屋の隠れた名店“従業員食堂”では、本日、鏡餅のお持ちを使った献立を愉しむ事ができました♪まず、「もち切り器（大）」なるものが...

今日は、10時～「第38回　飛騨高山　酒蔵めぐり」が始まりました♪酒どころ、飛騨高山の冬の恒例イベントです(*^_^*)とっても寒い中ですが、オープニングセレモニーがあり、たくさんの観光客・地元の人々...

今日は、本陣平野屋社内で｢おいしいお茶の入れ方講習会｣が開かれました(*^^*)参加者は、客室係・フロント・売店・予約などなど、お客さまを直接お迎えスタッフも、普段は裏方の仕事をしているスタッフもあわ...

おかみのブログでは、花兆庵の節分を紹介しておりますが、別館だって負けていません(*^^)vなんか、かわいらしい別館の玄関。オニがいっぱいいてもかわいらしく感じるのは、きっとこのコのおかげ♪ツノが生えた...

お正月が「無事」に済んで、館内は、大寒＆節分の支度です。花兆庵の玄関入り口には、おふくさまが、たくさん・・。　　　　　「続々来福」そしてあがりかまちには、奉加帳を持った鬼。 大好きな「大津絵」...

JTBさんのお客様アンケートにてオープン以来16年連続で90点以上の高評価を頂戴しております花兆庵。17年目の今年は95点の評価をいただきましたこれもひとえに日頃ご指導いただいております皆さまのおかげ...

「雪だるまフォトコンテスト（略して、雪だるフォトコン）」。本日は可愛らしい作品をご紹介いたします♪No.14　静岡県　Hさまみおちゃんの作品ですちょっと小さめな可愛い(^^♪雪だるまをエントリーして下...