NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

好評の「すし兆」けいこさんのデザート　第2弾をご紹介いたします♪
今日は、秋らしい「宿儺かぼちゃの栗よせ」でございます。

小麦粉と米粉を使用して、飛騨の野菜「宿儺かぼちゃ」と「栗」をお菓子にしました！
栗よせなので、蒸してあります♪焼き菓子ではありません。
お砂糖を使っていないので、かぼちゃと栗のおいしさと、ホクホク感を楽しめます。
生クリームや、あずきと一緒に食べると、また食感＆味が変わるお菓子でございます。
今回はハロウィンをイメージして「かぼちゃ」のお菓子を作ったけいこさん。
夜のすし兆で、コース料理をお楽しみの方には、
最後のデザートを何点か選んでいただいているそうです♪
すし兆へは、お寿司はもちろんデザートもお楽しみにお越し下さいm(__)m
小林でした。

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