NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

ミニツアー2日目。今回は【古川豆腐工場見学】です。
参加者9名。バスで約8分の工場へ
まずは、お兄さんに工場内の説明を受けました。

手作業で揚げてみえます。機械で作るより美味しいそうです。

湯葉巻きです。ひと巻きひと巻き・・・

お楽しみの試食
湯葉巻き（味付けした豆腐と野菜を湯葉で巻いたもの)、
こも豆腐（飛騨の伝統料理)、ぎせい焼き（味付けした豆腐と野菜を焼いたもの）
豆乳・・温かくて飲みやすい！そして揚げ豆腐。

自分ですくって食べる出来立て豆腐

とても美味しくて、身体にもやさしい感じでした
最後にお買い物。

今回ツアーに同行しました予約センター　吉田でした。
これもお薦めツアーです。
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