一品一品丁寧に、趣向を凝らした本格寿司
飛騨高山ならではの
ここでしか食べられないお寿司を楽しんでいただきたい

旬の素材を活かし、経験に裏打ちされた確かな技でひと手間もふた手間もかけた、ここでしか味わえない本格寿司処。

花兆庵1Fの「すし兆」は、ご宿泊以外のお客様でもご利用いただいております。

その旅館内１階のすし店での仕事となっております。

飛騨高山は、日本海・金沢の市場から直送のお魚と、名古屋市場からの食材。そして飛騨ならではの野菜や漬物、飛騨牛の寿司など、驚くほど新鮮で、また評価の高い食材に巡り合えます。

わざわざ関東や名古屋圏からもお尋ねいただくほどの名店「すし兆」にて、カウンターにてお寿司を握りませんか。