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本陣平野屋ブログ

すすき

今日、ススキを取りにいってきました!
『なにに使う?』
毎年9月になると、別館の入り口を入った直ぐのディスプレーに『ススキ』が飾られます。
すすきとうさぎ
お客様が、別館へご到着になられた際に一番初めに目に入るのがこのススキです。
だから、こんな風にお客様に喜んでいただけるよう美しく活けます・・・
すすきと支配人  
長くて美しくかっこいいススキを求めて、少し離れた野山を駆けずりまわってまいりました!
すすきディスプレイ
ちなみに、来月は秋の高山祭りです。
ロビーのディスプレーはお月見バージョンからお祭りバージョンへと変わります。
【千島支配人のちょっといい話】
9月といえば、お月見ですね。
お月見とは、旧暦の8月15日に月を眺めて楽しむことで、その日の月は中秋の名月・十五夜・芋名月とも呼ばれます。
昔から、お月見の日は、お団子やお餅、ススキや里芋、お酒などをお供えして、豊作を祈りました。
今年は暦の関係で、中秋の名月は10月6日(金)ですが、満月は翌10月7日ですよ。
高山からみえる月も、皆様から見える月も同じ月・・・。
皆様も、時に夜を見上げ、美しい月を眺めてみてはいかがでしょうか?
                             支配人:千島

私のお気に入りの店

今日の昼食は細江屋へ行ってきました。
お袋の味が充分楽しめるお店です。
細江屋
中に入ると、元気なおばちゃんが「いらっしゃい」と声をかけてくれる。
今日のメニューは『朝定食』!
☆昼だけど、朝定食OK・・・☆
細江屋朝定食
煮物と飛騨の手作りの漬物、味噌汁、ご飯、玉子は生か焼きのどちらかを選べます。
今日の玉子は焼きで頼みました。
メニューを聞けば何処にでもありますが、でも美味しいよ。
朝6時に店が開き、先ずは、むかいに陣屋朝市がひらかれているので、
そこのおばちゃん達に朝食の注文を取りに行くことからはじまるんだって(*^_^*)。
大変な仕事だけど頑張っているなー。
これからも美味しい、おふくろの味を頼むネ。
*お隣さんは温かい『とろろうどん』*
細江屋とろろうどん
疲れた時はとろろで栄養つけます!
とろろたっぷりでお汁がとろろで埋め尽くされていますよ。
                          予約センター:釜谷

今日の飛騨高山

今日は、飛騨高山も雨。
写真は、本陣平野屋別館のロビーから見た赤い中橋。
雨の日も、また風情があるもの・・・。
本陣平野屋から、赤い橋を渡ると、すぐに古い町並みが続くのです。
H18.9.13朝の赤い中橋.jpg

本陣平野屋朝食部門の朝礼です

「今日も1日、よろしくお願いします」
そんな一言のすがすがしさと、緊張感。
本陣平野屋別館の朝食部門の朝礼は、毎朝6時30分から始まります。
本陣平野屋の部署ごとの朝礼の中で、一番早い朝礼です。
朝食を準備する盛り付け部門・朝食をお世話するお客様係りが集まって、
その日の朝食提供の注意事項や連絡事項を、確認。
ほんの5分間の朝礼ですが、締めくくりは皆で挨拶。
本当に気持ちの良いものです。
9月9日別館朝礼

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雨上がりの城山

おはようございます。3日間東京に出張に行ってました。
東京では、移動の時間が、かかるので、田舎ものにとっては、
なかなか要領よく回れません。
「にぎやか&道に迷う」で、へとへとに疲れて帰ってきました。
そして今朝の7時、会社に出勤する途中で、ふと見上げた高山の城山。
昨夜降っていた雨が一時上がり霧になり、墨絵のように、美しい・・・。
ああ、高山は、いいなあ。
朝から、またまた高山の景色に励まされて、
東京でもらってきた仕事の段取りを始めるのでした。
  (といいつつ、ブログ作ってますねえ)
雨上がりの城山

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